ラジオＤＪゆっちの猫と着物と音楽と

７月８日のゲストは、高松市鍛冶屋町のEMMY1ビル３階にある『飲茶居　天胡同（ティンプートン）』の石井昌美さんでした。

ティンプートンとは、中国語で「（言葉が）わからない」の意味なのだそうです。
石井さんはご主人とのハネムーンを１年半かけて世界１周してきたそうなんです。２００７年１月から２００８年６月までなが～い旅ですよね

旅した国は全部で５６カ国

最後には８８箇所を自転車でまわったそうですが、それにしてもすごい元気ですよね～！！

北米・中米・南米・アジア・アラビア・中東・アフリカ・ヨーロッパと世界中を食べ歩き行き着いたのが、飲茶だったということなのです。

この日、美味しい肉饅頭を頂きまして、これはお店に行かなくては・・・と思い、本日、行って来ました～
私が注文したのは「特選飲茶セット」（1,500円）でした。

ご主人が全て手作りしていて、にら饅頭、大根餅、海老にら餃子などと、ピーナッツ入りの餃子や肉饅頭から広東のお粥までたくさんあってお腹が満腹になります。




この「特選飲茶セット」には、デザートと本格的中国茶もついているのですが、これがまた面白くて美味しかったんです～！！





左のように、本格的な茶器が登場し、手前にある縦型の大き目の器には丸いお茶のもと？？みたいなものが入っています。



そこにお湯を注ぎ・・・・・



しばらく待ってみると・・・・・・・



じゃーーーーん！！





こんなかんじで、お花が出てきます

これは「一攫千金」という名前のお茶なのだそうです。

このほかにもおもしろいネーミングで、開く花の種類も違うものがたくさんありましたが、ついついこのお茶を選んでしまいました

そして杏仁プリンも美味しくてオススメです！！

こちらは、昌美さんが作っているそうです。



ぜひ皆さんも訪れてみてはいかがでしょうか？

お店のブログはコチラ→http://ameblo.jp/tingbudong/

営業時間　　　 AM11:30→PM3:00　（ランチタイム禁煙） PM6:00→PM11:00

お休み　　　　　月曜日

０８７－８２２－６８４８